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“LA MARCA PRIVATA DEL NEGOZIO SOTTO
CASA ”
Cessata l'era della distribuzione per conto
dell'industria nei Supermercati ( che come gli IPER si organizzano
con proprie piattaforme ), CORMIO si rivolge a chi, nel mercato
può aver BISOGNO della sua capacità distributiva:
il dettaglio alimentare, bar, pasticcerie. Questo canale ( NORMAL
TRADE ) si evolve verso un offerta di SERVIZIO al consumatore
su ben precise merceologie: SUPERFRESCO, FRESCO, GELATO e SURGELATO,
prodotti TIPICI ed ARTIGIANALI.
Specializzando la propria offerta
su prodotti il cui acquisto è GIORNALIERO realizza l'INTEGRAZIONE
con la GRANDE DISTRIBUZIONE nella quale il consumatore – INVECE
- acquista per opportunità e offerta di prezzo prodotti
che può “STOCCARE” in dispensa ( e quindi di lunga durata
). Il piccolo negoziante evita così lo scontro – perdente – su
merceologie sulle quali il contenuto di SERVIZIO è minimo
( prodotti secchi ).
A questo canale, a cui legare la propria
esistenza e sviluppo, CORMIO offre un MARCHIO ESCLUSIVO “ LA
TAVOLA DELLE BONTA' “ che, garantisce, non verrà offerto
in IPER e CATENE di SMK.
Da questa scelta discendono decisioni consequenziali:
- MERCEOLOGIE E PRODOTTI COERENTI CON QUELLI DEL CANALE PARTNER
( IL NORMAL TRADE ), vale a dire SUPERFRESCO, FRESCO, GELATO,
SURGELATO, TIPICO ED ARTIGIANALE.
- CONSOLIDAMENTO DELLA CAPACITA' DI SERVIZIO AL CLIENTE:VENDITA
A PEZZI e NON A CARTONI;CONSEGNE 1 - 2 volte la settimana e
,come sempre, nelle 24 ore dall'ordine;- conseguimento dell'ISO
9000 come distributore ( SISTEMA QUALITA' CERTIFICATO da DNV
) e, in fase di conseguimento VISION 2000.
- ADEGUAMENTO DELLA STRUTTIRA AZIENDALE, atta a realizzare
la MISSIONE di fare della “ TAVOLA DELLE BONTA' “, la MARCA
PRIVATA del NEGOZIO SOTTO CASA :
- UFFICO MARKETING per
lo studio, la progettazione e la realizzazione dei PRODOTTI
A MARCHIO “ LA TAVOLA DELLE BONTA' “;
- TECNOLOGO ALIMENTARE che
sceglie e qualifica i FORNITORI, formula capitolati e contratti,
vigila sulla QUALITA' dei prodotti a MARCHIO;
- LABORATORIO DI ANALISI per
il continuo monitoraggio sulla qualità dei prodotti
e la corrispondenza degli stessi alle schede tecniche dei CAPITOLATI;
- UFFICIO GRAFICO per “ VESTIRE
BENE “, prodotti e sostenerli con appropriate locandine sui
punti vendita trattanti;
- PERSONALE ISPETTIVO
DI VENDITA per un collegamento stretto col mercato
per un continuo miglioramento della qualità dei venditori
( istruzione in sede e sul campo ).
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